LA FÁBULA, EL MEJOR RESTAURANTE DE GRANADA

Autor:	JOSE LUIS BURGOS TORTOSA
Fecha:	2007-03-26
Estimados Sr. Le escribo esta carta para hacerle llegar la apertura reciente de un restaurante en Granada. Se llama La Fábula. Se ofrece un menú a la carta con platos tradicionales y especialidades regionales, donde se puede saborear un amplio abanico de platos disfrutando de una variada selección de vinos. En muchos meses del año se podrá disfrutar de su jardín, siendo éste el lugar ideal para degustar la selección de platos de alta gastronomía compuestos de ensaladas, pescados y carnes. La decoración ha sido muy cuidada. Me explicaron que fue a cargo de Pascua Ortega. El trato, tanto del maître como de los camareros fue exquisito. Al final de mi maravillosa cena conocimos al chef del restaurante: Álvaro Arriaga. Mis felicitaciones a él y todo su equipo. Así que como recomendación, si van a Granada ,es La Fábula.