Noticias gastronómicas 2001

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  • Philippe Regol recomienda La Mar Salada

    2001-01-01 00:00:00

    Por Philippe Regol:   www.observaciongastronomica.blogspot.com   Algo más que una cocina marinera. El retorno de Marc Singla en una casa con solera de la Barceloneta.   Marc Singla ha vuelto a los fogones después de siete años de ausenci... Leer.

  • Philippe Regol recomienda Schilo

    2001-01-01 00:00:00

    Por Philippe Regol:   www.observaciongastronomica.blogspot.com   Lo estamos viendo en todas partes. La influencia de los sabores orientales en la cocina occidental es imparable. Viene a inmiscuirse en todos los estilos de cocina, invadiendo, má... Leer.

  • Miquel Sen recomienda Saüc

    2001-01-01 00:00:00

    www.gastronomiaalternativa.com   Desde su apertura soy seguidor de la elegante cocina que realiza Xavier Franco en su restaurante Saüc. De el me interesa sus menús a precio fijo, que había abandonado y que recupera para la felicidad de los g... Leer.

  • Yes Delivery, el nuevo concepto de comida a domicilio amplía oferta para celebrar la navidad de forma diferente

    2001-01-01 00:00:00

    En estas fiestas, Yes Delivery será una alternativa para las comidas de empresa o familia. A partir de 3 euros hasta 70 euros, los platos que se pueden encontrar en la carta de Yes Delivery son aptos para todos los bolsillos y permiten reducir el co... Leer.

  • El "Pisco", patrimonio cultural del Perú

    2001-01-01 00:00:00

    En el Perú, el nombre de "pisco" está reservado para un aguardiente de uvas, y es así como lo define el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española. Un aguardiente de uvas de 42º o 43º que se produce desde finales del siglo XVI. Es un... Leer.

  • 6ª semifinal del III Concurso Cocinero del Año

    2001-01-01 00:00:00

    El chef Sergio Bastard del restaurante Sierra de Loquiz (Galdeano, Navarra) se proclamó el pasado miércoles 2 de diciembre en Donostia–San Sebastián, vencedor de la sexta semifinal de la tercera edición de III Concurso Cocinero del Año, un eve... Leer.

  • Lmg Sweet de Dani Garcia

    2001-01-01 00:00:00

    La Moraga Sweet abre sus puertas de la mano de Dani García. El pasado 28 de diciembre tuvo lugar la apertura de un nuevo local amparado bajo el paraguas de La Moraga, en este caso una pastelería que se une y complementa a los tres establecimient... Leer.

  • Lo último en la cocina, metales preciosos

    2001-01-01 00:00:00

    Entrevista a Mamen Martínez, Directora General de Orogourmet El oro es un metal noble, al que se le ha dado un gran valor en todas las culturas, ha sido el amparo de monedas y la reserva de muchas economías. Es un símbolo de poder, éxito, ha s... Leer.

 

 

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