Noticias gastronómicas 2006

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  • CONGRESO DEL KURSAL - Donostia 2006

    2006-12-01 00:00:00

    BLUMMENTHAL-PIÈGE. Cocer o no cocer...? Mucha expectativa para Blumenthal. La sala grande se llenó y no precisamente a la espera de un discurso estrictamente culinario. No tocaba oír la receta del salmón con regaliz sino un discurso sobre los ... Leer.

  • Los 100 mejores Vinos de 2006

    2006-12-01 00:00:00

    La prestigiosa revista americana Wine Spectator ha publicado la relación de los 100 mejores vinos cuya cata han realizado en el año 2006. Este año han realizado la cata ciega de 13.500   referencias de los que 3.000 han obtenido una calificac... Leer.

  • MADRID-FUSIÓN 2007

    2006-11-30 12:00:00

    EL TOMATE DE LA DISCORDIA Por Philippe Regol:   www.observaciongastronomica.blogspot.com   Si en la edición de Madrid –Fusión 2006 fue Adrià quien polarizó la atención mediática gracias al “decálogo”(de 23 puntos) definitori... Leer.

  • "FIESTA DEL CHULETON" del 6 al 10 de Diciembre en Tolosa

    2006-11-30 00:00:00

    Con motivo del 750 aniversario del municipio, el ayuntamiento de Tolosa celebrará la “Fiesta del Chuletón” del 6 al 10 de diciembre, sacando las parrillas a la calle para que los lugareños y visitantes puedan disfrutar de esta fiesta. El me... Leer.

  • Forum Gastronómico 07 - Girona

    2006-11-21 00:00:00

    Del 17 al 21 de Febrero Tras cuatro ediciones celebradas en Vic el Forum Gastronómico se traslada, el año próximo a Girona.  Ocupará  un espacio de 14 .000 m2 entre el Auditorio y el Palacio de Ferias de la ciudad. Es sin duda alguna el Cong... Leer.

  • Contra el Maridaje: Divorcio

    2006-11-20 00:00:00

      www.gastronomiaalternativa.com   A medida que la cocina se complica siguiendo la moda troskista de la revolución permanente, la que obliga a crear un plato una vez el anterior se ha hecho viejo, mientras llegaba a la mesa, el mundo de... Leer.

  • 140 estrellas en España

    2006-11-20 00:00:00

    La  Guía Michelin de España y Portugal que sale a la venta esta semana otorga 140 estrellas a los restaurantes de nuestro país, trece más que en el año 2006. Al muy selectivo club de los “tres estrellas” se incorpora Akelarre de Pedro S... Leer.

  • Miquel Sen - Humo con mayúsculas

    2006-11-08 00:00:00

    www.gastronomiaalternativa.com   Es cierto que las estadísticas son ciertas. Escribir contra ellas puede entenderse como una irresponsabilidad, o un deseo infantil de no ser políticamente correcto. Pero también es verdad que, amparados en l... Leer.

  • Curiosidad de un Gourmet

    2006-10-26 00:00:00

    Hace ya un tiempo que los grandes chefs y críticos del mundo de la alta gastronomía incluyen la cocina peruana como una  de las más destacadas de hoy en día, por su variedad, riqueza y calidad, junto con la francesa y la japonesa. Mucho se ha e... Leer.

  • Jordi Herrera - Catering

    2006-10-25 12:00:00

    Jordi Herrera del restaurante Manairó, que recibió de manos de la Asociación de Cocineros y Reposteros el premio NADAL DE GASTRONOMIA como mejor restaurante del pasado año, presenta su nuevo servicio de CATERING.   El restaurante, abierto ha... Leer.

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  • PONTE VECCHIO

    Azucena Lanza Yuste    Hace mas de 1 año.   Nota: 6.6

    “Buscabamos un sitio para comer y al salir del Consum que hay enfrente entramos.Nos sorprendió...”   Leer opinión

  • CASA LLUÏSET

       Hace mas de 3 años.   Nota: 8.3

    “Molt bon menjar.
    Molt bona atenció i servei.
    I , i no menys important , els punts...”   Leer opinión