Vinos de culto crecidos en el Cap de Creus y elaborados en Mas Perafita

Con producción limitada, fueron presentados por Josep Roca

La familia Martín Faixó, propietarios de Mas Perafita, en Cap de Creus, muy cerca de Cadaqués, donde poseen el famoso e histórico restaurante Can Rafa, presentaron por fin su secreto mejor escondido: los vinos de sus viñedos de Cap de Creus. 

Recuperando una tradición que se remonta a remotos pasados de colonialismo griego en el Alt Empordà, Rafa y Carmen, desde el silencio de esas tierras feraces y terminales y conjurando Tramontanas y Mediterráneo, han logrado crear, en sus viñas del Cap de Creus, unos de los vinos más singulares de toda Catalunya.

La presentación de estas rarezas tuvo lugar en el propio Mas Perafita, junto a los viñedos. Después de recorrer en barco el litoral de Cadaqués y Port Lligat, los asistentes tuvieron oportunidad de, a través de una cata dirigida informalmente por Josep Roca, degustar sus últimas elaboraciones: Cadac 04, Cadac 05, Perafita 05, Perafita Garnatxa 06 y Perafita Moscatell 06.

La cata, que se realizaba públicamente por primera vez, se completó con una comida excepcional cocinada sólo con mariscos y pescados capturados por el hijo de Rafa y Carmen en las aguas del Cap de Creus.

De esta original manera, se presentó en sociedad una de las bodegas más interesantes y opulentas de Catalunya; unos vinos desconocidos y arcanos que son el enlace contemporáneo de una historia interrumpida desde los tiempos clásicos.