El candidato de Cataluña, sumiller del Restaurante Moo de Barcelona, se alza con el trofeo en el Concurso Nacional de Sumilleres de la UAES, un encuentro al que concurren los mejores sumilleres  del país y que este año ha tenido la ciudad de Girona como sede y el Auditori de la capital como escenario principal de las pruebas.

El Concurso Nacional cuenta con el apoyo de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Calificada Rioja y Jerez- Xérès- Sherry- Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda-Vinagre de Jerez y la Denominación específica Brandy de Jerez, cuyos representantes formaron parte del jurado que puntuó las pruebas.

El candidato de Castilla y León, Francisco Plaza, resultó ganador del Concurso de Cigarros "Por puro Placer", patrocinado por Ron Brugal.

Roger Viusà fue el triunfador en este certamen nacional al resolver con éxito las complicadas pruebas prácticas de las que se compuso la final, entre las que se cuentan la identificación y cata a ciegas de vinos, espumosos y destilados, corrección de una carta errónea de un restaurante, servicio y decantación de un vino o servicio y corte de puros.

Además de Viusà, los otros dos candidatos en llegar a la final fueron los representantes regionales de Castilla y León (Francisco Plaza) y Asturias (Carlos Velasco).

En total, 15 sumilleres profesionales y en activo se enfrentaron a las pruebas eliminatorias del concurso, en las que tuvieron que resolver con éxito un examen teórico sobre asuntos técnicos como enología, viticultura o ampelografía, y algunas pruebas prácticas como la cata a ciegas de dos vinos españoles o un examen de idiomas.

El Concurso Nacional de Sumilleres, que ha contado con el patrocinio de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Calificada Rioja y Jerez- Xérès- Sherry- Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda- Vinagre de Jerez y de la Denominación Específica Brandy de Jerez se ha celebrado durante las IV Jornadas Internacionales de Sumillería, que este año han tenido Girona como sede. Durante este encuentro, al que han acudido sumilleres de diferentes países del mundo (se contaban representantes de Italia, Francia, Bélgica, Estados Unidos, Cabo Verde o Cuba), los profesionales intercambian impresiones, se reúnen y pasan jornadas de cata y formación para actualizar y ampliar sus conocimientos. Catas formativas de café, pacharán, vinos de Oporto o whisky de malta han sido algunas de las actividades paralelas al concurso que han incluido las jornadas 2007, además de una interesante miniferia de productos que incluyó la presencia de bodegas españolas, importadores y distribuidores de vinos y destilados y representación de algunos de los mejores productos gastronómicos regionales españoles.

Durante el concurso nacional en el que el catalán resultó ganador, se celebró también la final del concurso al mejor sumiller de cigarros Por Puro Placer, patrocinado por Ron Brugal, un certamen en el que los candidatos tuvieron ocho minutos para identificar una bandeja completa de cigarros, cortar y encender correctamente un cigarro y aconsejar el maridaje de un cigarro con un ron.

El nacional ha sido posible gracias al apoyo prestado, además de por los Consejos Reguladores de Rioja, Jerez y Brandy de Jerez, por las firmas Acqua Panna/ SPellegrino, Zwiesel Ibérica y Nespresso.