La bodega de González Byass en Barcelona inaugura sus visitas ofreciendo un recorrido por las instalaciones y una degustación de sus productos.

Sant Sadurní D’Anoia, mayo de 2008.- Vilarnau está de estreno y abre sus puertas al público. La bodega de González Byass en Barcelona ofrece un circuito de enoturismo que comienza con un paseo por el viñedo y que continúa en la zona de vinificación y las cavas, recorriendo la sala de barricas y la zona de embotellado. En este paseo se explica pormenorizadamente el proceso de elaboración de los productos de Vilarnau.

No podría faltar una visita a la terraza, donde se podrán contemplar las hermosas vistas de los alrededores de la bodega, con la montaña de Montserrat como compañera de viaje. La visita finaliza en la sala de degustación, con una cata de los cavas y vinos de Vilarnau.

Con esta ampliación del proyecto enoturístico del grupo, González Byass vuelca toda la experiencia de las jerezanas bodegas Tío Pepe, que se han convertido en las más visitadas de Europa, con más de 240.000 visitantes al año. Asimismo, se ofrece la posibilidad de organizar catas especializadas y eventos o actividades de turismo activo en sus instalaciones.

Historia de Vilarnau

En el año 1948, Vilarnau nació como una empresa pequeña dedicada a la producción de cavas y vinos de alto nivel. En 1982, la compañía se integra al grupo jerezano González Byass y durante los años 1990 y 1991 se compra la actual finca, “Can Petit”. En 2003 se inició la construcción de la nueva bodega, que se inauguró en 2005.

Rodeada de 15 hectáreas de viñedos, Vilarnau se ha centrado en mejorar la calidad de los cavas. La nueva bodega, el autoabastecimiento con vides propias y la constante introducción de métodos de mejora en elaboración y crianza, aseguran la calidad de cada botella. Al ser cavas de larga crianza, la burbuja es mucho más fina y sube lentamente, consiguiendo una corona que persiste. La bodega Vilarnau es una de las primeras de la zona en aplicar la viticultura de precisión, en la que se trata cada cepa de forma individual, obteniendo un equilibrio óptimo de hojas, racimos y necesidad de agua.

                                                         * * * *

            González Byass es una empresa familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos de Jerez y brandies. Marcas tan conocidas como Tío Pepe, Soberano o Lepanto le han consagrado como referente en el sector. La investigación y la búsqueda de la máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por años de experiencia.

Siguiendo el mismo camino, esta compañía familiar apuesta por el desarrollo de marcas de vinos en zonas vitivinícolas representativas.  Bodegas Beronia –en Ollauri, La Rioja-, Bodegas y Cavas Vilarnau –en Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona-, Bodega de González Byass en Otero –Otero, Toledo- y Finca Moncloa –en Arcos de la Frontera, Cádiz- son algunos de los ejemplos.